Cẩm nang thái các loại thịt đúng cách

Ngày trước, khi mới bắt đầu nội trợ, tớ thái thịt lung tung, không bài bản gì cả. Vào bếp lâu dần thì cũng từ từ quen tay, thái cắt khéo hơn. Nhưng mãi đến gần đây mới biết thái các loại thịt đúng cách nhờ tìm hiểu trên mạng. Thịt có ngon hay không…

Hiện nay hầu như nhà nào cũng có tủ lạnh, tủ đá để giữ thực phẩm được tươi lâu. Nhưng không phải thực phẩm nào ta cũng bảo quản như nhau mà cần phải biết rõ tính chất của chúng để giữ lạnh cho hợp lý. Một số lời khuyên bổ ích sau đây sẽ…

Mẹo giữ cá tươi và giảm mùi tanh

Cá là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng trong bữa cơm gia đình. Tuy hay mua cá về chế biến nhưng không phải chị em nào cũng biết cách giữ cho cá tươi lâu và giảm mùi tanh cá khi nấu. Vì thế, chị em có thể tham khảo một vài mẹo dưới đây để…